于挖掘连锁酒店最关心的问题在次坛上，北二外旅游理学院店理系教授秦宇先生做了为《酒店遇见时代转型的演他详细了述了在行业发展过程，酒店所经历的转型，并细的介绍了现在酒店正面临的型北二旅游理学院店理系教授秦宇以下为演文字实录秦宇：谢谢赵，各位“不锈钢拉杆”把人当家人。三点，继承传统，包括我们的道、茶道文房四宝等，就这样去做的四点，其实我行业要做好看怎么做，我们之前玩的标准，现在玩的是非标性化，之前是非标服务牌，现在打的文化亲情牌就这些，谢谢大!秦宇：刚才四位阐释了怎么做，刚才说的书道、道、文化，

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否有特点，你否是我想要的，他绝是很挑剔的，价格战对于每一价格层的酒店都是种伤害包现在的某出车司推出的某车，已经在出现的状态，为什么？不你么样的价值，要你的收益率算账，你的房租，你的人员成本，你的能耗，你的收益率算过账，那你就平的价格，这。

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能力。三力在不同的阶段有不同的融合，阶主要是实力和财力，政府提供政策，政府帮你拿出钱来再要有文化。三亲情，愿意跟你结，结其实就铁粉，忠实的客户。实用粉丝就你有用我就存你，精粉丝你十分崇拜，只要你在他就会想着你还有几模式。模式水獭模式，二模

四星五星酒店。今天我想的就是项定对星级酒店的影响，其实大家都不想把话说，捷酒店是我们国目前最的，但是国的高星级酒店遇到的题最大的。有的就干不下去了，以大家现在都不愿意谈五星级酒店所以现在当这些高星级酒店遇到政府的项定以后怎么?我用了几字瘦、建

来年以前，他给过去十年整国的酒店业带来了实是革命性的变化，包我们品牌也是在这过程有很多向他们学习和鉴的东西十年过去了，尤其是过去十年里面，经济型酒店增长，包驿365在内，一直在追随这样大潮。走到今天，在过去一拿到课堂里抛下的商业模式，今天开始。

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性价比地理位、硬件品牌理、服务等等这些，都是性价比中间的，所以最终我不快捷酒店之间打价格战，有些会员，我会有些小水果赠，捷酒店的打法房价，我的价比方法是增加服务项，增加人的收益项，我大概一盘水果成不超10块，酒店你去磨一下打10块钱的折扣太“不锈钢拉杆”店开700年了，辈辈就把这店开到今天我原来想做特色塞北，特色是塞北之本，再有一就是亲情塞北，亲情不仅仅对人的那个亲情，还包括我们内部的员工之间也要亲切我觉得海底捞就典型的亲情模式我刚才说做百年塞北。所以我说我做连锁企业不求大，但定求精我相信

万豪深的有限服务品牌，我以看到在前市场出现的些变化，把它做去重奢华，小准的这种酒店，我们看到正在成为全世界的共同的趋势，这里面原因就生产阶级的崛起我看终市场的发展是两条，一条是很简单的酒店，我始往些更加集的这种素去发展，再有高市场，先做减

慧，道理很简单，多参加联盟，抱团取暖，一定会产生智慧的智慧不等于智能，智慧是智能的一部分。于人来说，明不智慧，比明高点的智慧，那么我经常说这人智商很高，名校毕业。但情商?情商就是永远让人感很舒服的那人，我们希望我们的酒店从建到使用都是舒服

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目前，针对“不锈钢拉杆”绕酒店遇众筹与新三板酒店与资本的结合做了深入的探以下为论坛文字实录金建：我讲过了，那么由其他几位来讲比较好点，对于咱们众新三板，你各位老有么新想法?孟石：我简单介绍一下，今天还是以成员的份来参加这个会，非常荣幸，我人也做了多年管理。我觉得金的比较宏

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己的标，有短期长期中期的。你重组，必须把我们的企业素进一重新的梳理我现在很的连锁酒店虽然有合作，其实也是有很多障碍的，所以我要进行重组财务是统一的标准，这个财务不统，你的重组就失败。何把连锁集团打造成以上市，你的财务必须全部统一的，否则不能“不锈钢拉杆”，掉了，户体验就会下降。果我们有定期查，我们以避免这样的情况。那么我做过案例就是在北的黑()酒店，但我们提供了一附属的服务，就是空调的验，我们发现要房间的空调有问题的，他大部分空调都长期的脏度所以我想，其实我们今天的大数据互联网的发达，最大的

单其实大家果习惯了早期一种创新，以物业为结合的，我们代的连锁，他以物业为结合，直营或直销，和物业联合在一起统品牌。二代他们以服务为纽带，以各不同物业联合在起，称为二代。我想的在各种力量的结合下电商将把更多的酒店串在起，我们提出了五大平台准备为

需性的求，我得来会非常多把城市心的酒店拿出来改造，专门面向空巢老年医护、养老的服务。只要我把我的施，改造做好，再配上专业的护理体系，我以模化发展二个我把他定位为城市健康型的酒店模式。北的一酒店从前两年就开始转变，养转型，他针对的健康的，对环境

们在移动互联网这一块还有很多合作可以做，我重新看一下能够帮助我做什么，核心的就助我通过互联网更加了解我的户，我的户在发生什么样的变?他的选择房间的习，他的需求有么样变化，过的反馈得到了解从这个角度说，我们酒店很好的营利器。我要利用好，不过“不锈钢拉杆”题是很好的提法，我们在想，就从市场度来，么叫市场细分啊，我们讲年社会就会有养老的题，养公寓是居的，现在条件比较好了以后，不是每个人都会体验酒店式的养老其实一部分老年条件好的，他能会选更好的养条件我原来居的养呢，可能会有更多的家庭氛围，但他缺乏

驻等等，这些司差不十年时间从家店成长为有1000家店。在这么的时间内，成长成为千家企业除了这些很大的司，我们还可以看到很多中小型司也在最近的若干年时间迅速成长起来包像高总的365，像城市便捷等等这样的企业这些企业都连锁经营的企业，他们和之前的那些企业

“不锈钢拉杆”店的总体设仿照陈宣远在美国的帕罗沃特假日店的设，外高低错落天窗采光的大厅，白天温暖，夜晚明亮;两侧的花内景观，典雅丽，创出与熙熙攘攘的长安街截然不同的内环境但1万平方米的面盖了500间房间，利用率太低了!他们感到很无奈19806月，建国店破土动工工

“不锈钢拉杆”候，我刚始来的时候，并不因为我看这儿的酒店好，是我这边的旅方面有比较多的经验。我的人很多时候都过来，会从旅行度给他更的助我现在的酒店，瑞士的精华是在乡村，有一些点。理，瑞地理，旅行方，能够国家来说秦宇：您的酒店主接待的国人吗?周燕：不。